Tips Mencuci Biji Kopi Biar Gak Ngerusak Cita Rasa Aslinya
Buat yang baru mulai ngulik kopi dari hulu, pasti udah nggak asing sama istilah washed process atau kopi yang dicuci. Tapi sebenernya, gimana sih cara / tips mencuci biji kopi yang benar? Apakah sekadar direndam lalu disiram air? Gak segampang itu, bro! Proses pencucian biji kopi bukan cuma soal kebersihan, tapi juga berpengaruh langsung ke … [Read more…]