Perawatan Alat Pengupas Basah
Perawatan alat pengupas basah pertama tama. Dalam proses pengolahan kopi pascapanen, alat pengupas basah (wet huller) memegang peranan penting. Alat ini digunakan untuk mengupas kulit biji kopi setelah proses fermentasi dan perendaman, sebelum masuk tahap pengeringan. Dengan metode basah, rasa kopi menjadi lebih bersih. Serta memiliki tingkat keasaman yang seimbang, dan aroma yang khas. Namun, … [Read more…]